特定のbucketに接続するために、memcachedサーバへのSASL認証を実行する必要があります。memcachedのSASL認証は、SASLAuthProtocol(バイナリプロトコルのみ)で定義されています。
サンプルコードとして、libsaslを使用したSASL認証を実装したC言語のvbucketmigratorがあります。