ビューシステム内のソートアルゴリズムは、ビュー内で生成されたキーで並べかえられた情報を出力し、そのためreduce処理が行われる前にそれが動作します。残念ながら、生成されたビューの情報を後で処理することができないので、reduceで計算された値でビューを並べ替えることはできません。
reduceの値をもとにソートするには、クライアントから可能なreduce処理を使ったビューの内容にアクセスし、クライアントアプリケーション内でソートを実行しなければなりません。